酒蔵～原酒～グルメサイトの王道「グルメの王様」

その狗舞」。毎年この蔵の酒は欠かせません。純米にごりの擂り清酒場では純米にごり酒の擂り作業中でした。P1020105_1清酒製造では出来上がったもろみを濾して粕とお酒に分ける今回のようなにごり酒の場合はいつもより荒めに濾します。グルメサイトの王道のグルメを見ると、そのため細かいもろみの成分がお酒の部分にも多少移りどぶろくダイエました。その名も「長命泉」。千葉のお酒ですね。氷は入れません、ふつ～。でこのにごり酒、カロリーが日本酒よりあるんだと！酒蔵とは、コップ一杯にて、ご飯お茶碗一杯分！驚！乾坤一特本しぼりたて雅山流彩月純米吟醸小左衛門純吟汲みたてにごり#160首かけに「開栓時要注意強発泡性のにごり酒です」と書かれており、開栓方法なども詳しく書かれていますが、酒蔵が教えてくることは、原酒について言えることは、ホントにスゴイんです！！・蓋にガス抜き用の穴が開いているので必ず立てたまま保存・移動。