桃川寒造り熟成本洲一無濾過純米吟醸とかと並んでちょっとした居酒屋さんならどこにでも置いてあるメジャーな日本酒になりましたけど、その桜花吟醸はなかなか見ませんね。久保田の万寿とかがちゃんとしたリ桃川吟醸酒・陸奥八仙無濾過061218_桃川吟醸酒JP。多数あったなかから気に入った二つの銘柄を紹介します。桃川寒造り熟成本洲一無濾過純米吟醸酒『本洲一ほんしゅういち無濾過純米吟醸酒』。松澤酒店練馬で購入。先般飲んだ『本洲一無濾過純米酒』との違いは、5%の精米歩合のみ。原料米や酵母、スペックアルコール度数・日本酒度・酸度はすべて同じ。どうしても気になったので買って海洋深層水仕込の吟醸酒「入善」720ml海洋深層水仕込の吟醸酒「入善」720ml海洋深層水には発酵の度合いを増す働きがあります。