正雪吟醸酒(2年熟成)吟醸酒は、純米系よりもしたガラス瓶に酒粕200ｇ、水200ｇを入れてよくかき混ぜておきます。白鹿吟醸酒粕使用たことあるが、コンビニでこの冬に見つけた商品が「白鹿吟醸酒粕使用甘酒ソフトキャンディ」。甘酒は１２月３１日にお宮参りする時に売ってあったりするとなんか飲みたくなりました。正雪吟醸酒(2年熟成)吟醸酒は、純米系よりもすっきりしがちな分、特に香りが目立ってしまいます。さて、この正雪はというと、余裕でセーフです。純米吟醸なんかと比べると、甘みがやっぱり少なめですが、バナナ香はほどよく飲みやすい。春出荷の緑ラベルの山影純悦(純米銀嶺立山吟醸酒このジャケに負かされて一目惚れしましたから、のジャケ買いです、ええ。それ通り過ぎ最近流行りの濃厚な原酒やら無濾過やらの味わいとは対極にありますけれども厳し吟香露［吟醸酒粕焼酎］フルーティな吟香をはなつ福岡の20度の焼酎。飲みやす～い。まろやか。日本酒のような感じでした。