初揚げにごり酒波の花ふなしぼり実は写真が間に合わなかったのですが、この作業の前に「にごり酒波の花」を作っていました。モロミをふねにのせる前に、粗い網で濾してます。昔は杜氏や蔵人しか飲めなかったモロミ酒。この作業の様子はすいません、昨年のものですがこちらに載ってにごり酒新発売雪の茅舎にごり酒厳冬季の寒仕込みにより醸された「素朴で、どこか懐かしさを感じる」冬の風物詩にごり酒。粉雪のごとく美白なにごりに含まれる豊富な成分は、独特の風味として、また栄養分としても体を温めてくれます。男山にごり酒_008男山・冬期限す！ラベルがじつに男らしいのです。男山さん少し女々しい「男山にごり酒」をの呑みつつ、新年を迎えていますま、胃袋に収まれば一緒だけど笑暴発との闘い～活性にごり酒開栓～ちょっと前にここで紹介した七本鎗純米活性にごり酒あの時は蓋が穴あきだったので、何の問題も無く開けられました。
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